Học phần Hóa - hoá sinh thuộc khối kiến thức cơ sở ngành, được dạy – học ở học kỳ III. Học phần này giúp tìm hiểu lịch sử phát triển của lĩnh vực hóa sinh học, nội dung nghiên cứu và vai trò của môn học trong nền y học hiện nay, quá trình trao đổi chất liên tục diễn ra trong cở thể sinh vật. Học phần cũng giới thiệu về enzyme, là một chất xúc tác sinh học có vai trò quan trọng trong những quá trình chuyển hóa của cơ thể, cung cấp những kiến thức cơ bản về các quá trình chuyển hóa của các chất xảy trong cơ thể sống. Bên cạnh đó, học phần cũng giới thiệu cho sinh viên một số xét nghiệm thường quy được sử dụng trên lâm sàng trong các nhóm chuyển hoá cơ bản, giúp xây dựng các năng lực giải thích, phân tích và sử dụng được các kiến thức về khoa học cơ bản, y - dược học cơ sở để phục vụ cho việc học tập và nghiên cứu.